โกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค 300 กรัม
฿ 599.00
โกโก้บัตเตอร์ หรือ ไขมันโกโก้ หรือ เนยโกโก้ (Cacao Butter) เป็นไขมันธรรมชาติจากเมล็ดโกโก้ ลักษณะเป็นของแข็งเปราะ ละลายได้ในที่อากาศร้อน (ตั้งแต่ 33°C ขึ้นไป) จึงมีรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย โดยโกโก้บัตเตอร์ของ Rawganiq เป็นโกโก้บัตเตอร์ดิบบริสุทธิ์ 100% (Raw & Pure Cacao Butter) เนื่องจากสกัดไขมันโดยกรรมวิธีการสกัดเย็น ไม่ใช้ความร้อนสูง ไม่ใช้สารเคมี ไม่ผ่านการฟอกสีและกลิ่น (Unrefined & Non-deodorised) จึงยังคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติของไขมันโกโก้ และยังคงกลิ่นหอมเหมือนดาร์คช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเรียบเนียน ละลายในปาก ตามแบบฉบับไขมันโกโก้แท้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง
โกโก้หรือคาเคาที่ไม่ผ่านความร้อนสูง (Raw Cacao) อุดมไปด้วย phytonutrients เหลือคณานับ อาทิเช่น ฟลาโวนอย ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม ฟีนีเลทีลาไมน์ และเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของโพลีฟีนอล และมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์มากกว่าชาเขียว ไวน์ บลูเบอรี่ อาซาอิ เบอร์รี่ หรือแม้แต่โกจิเบอร์รี่
นอกจากการนำโกโก้บัตเตอร์ไปเป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแลต ขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ แล้ว โกโก้บัตเตอร์ยังสามารถนำมาใช้บำรุงผิว เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น เพิ่มความยืดหยุ่น และปกป้องผิวจากแสงแดดและมลภาวะได้อีกด้วย
- Description
- Lab Analysis
- Additional information
Description
ทำไมต้อง RAWGANIQ
โกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค (Organic Raw Cacao Butter) ของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดโกโก้สายพันธุ์ Criollo ซึ่งเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่หาได้ยากและเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุด โดยเพาะปลูกอยู่ที่เทือกเขามันทาโร (Mantaro Valley) ประเทศเปรู สกัดไขมันโดยกรรมวิธีการสกัดเย็น โดยใช้เมล็ดโกโก้ที่ไม่ผ่านการคั่ว (ไม่มีความร้อนสูง) ไม่ใช้สารเคมี ไม่ผ่านการฟอกสีและกลิ่น (Unrefined & Non-deodorised) จึงยังคงกลิ่นหอมเหมือนดาร์คช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเรียบเนียน ละลายในปาก ตามแบบฉบับไขมันโกโก้แท้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง และยังคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติสูงสุด
- ไม่ใช้สารเคมีและตัวทำละลาย ไม่แต่งกลิ่น-สี ไม่ใช้ความร้อนสูง
- มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
- เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
- ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP/HACCP Codex. (ดูใบรับรอง)
- เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
- สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
- เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
- ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร
วิธีรับประทาน:
- ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแลต
- ใช้เป็นส่วนผสมในการทำของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก
- ใช้ทดแทนเนย (butter) สำหรับผู้ที่แพ้นมวัวและผู้ทานมังสวิรัติ เนื่องจากโกโก้บัตเตอร์เป็นไขมันจากพืช (plant-based fats) และ Dairy-free
วิธีใช้เพื่อความงาม:
- ใช้บำรุงผิวพรรณ เพิ่มความชุ่มชื้น ยืดหยุ่น บำรุงผิวแห้งกร้าน และปกป้องผิวจากแสงแดดและมลภาวะ โดยสามารถใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ผสมกับโลชั่น หรือน้ำมันบำรุงผิวอื่นๆ
- ใช้ทาริมฝีปากที่แห้งแตก เพิ่มความชุ่มชื้นให้ริมฝีปาก
ที่มา:
http://whfoods.com
http://authoritynutrition.com
http:// draxe.com
https://nutritionfacts.org
https://www.healthline.com
| Batch No.: RCB-Z-Z-Q | ||
 |
Additional information
| Weight | 300 g |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 15 × 25 cm |
