เมล็ดบัควีท (บักวีต) ออร์แกนิค 300 กรัม
฿ 220.00
บัควีท หรือ บักวีต (Buckwheat) คือ เมล็ดธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารแต่ปราศจากกลูเตน มีโปรตีนและใยอาหารสูง เป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโน ในอัตราส่วนที่ดีเยี่ยม บัควีทคล้ายข้าวและควินัวแต่มีวิตามินบีสูงกว่า โดยเฉพาะไรโบฟลาวิน (วิตามิน2) และไนอาซิน (วิตามินบี3)
บักวีทมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นอาหารในยามขาดแคลนของญี่ปุ่น โดยนิยมนำเมล็ดบักวีทมารับประทานเช่นเดียวกับข้าว เช่น ต้มกับน้ำทำเป็นข้าวต้ม บดเป็นแป้งแล้วมาทำเส้นโซบะ มีการนำเมล็ดบักวีทที่เรียก groats มาปรุงอาหาร แป้งหมี่ที่ทำจากแป้งข้าวบัควีทเป็นอาหารเสริมสุขภาพที่ดีมากอย่างหนึ่ง มีสรรพคุณ “ช่วยเจริญอาหาร กระตุ้นการทำงานของลำไส้และป้องกันหวัด”
- Description
- Additional information
- Lab Analysis
Description
ทำไมต้อง RAWGANIQ
เมล็ดบัควีทออร์แกนิคของ RAWGANIQ นำเข้าโดยตรงจากกลุ่มเกษตรกรที่ทำการเพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์มาหลายสิบปีตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ในอินเนอร์ มองโกเลีย (Inner Mongolia) ซึ่งมีสภาพอากาศหนาวเย็น เหมาะแก่การเพาะปลูก ไม่ใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงใดๆ และเป็นแหล่งเพาะปลูกที่ปราศจากมลพิษ
- มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
- เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
- ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และ HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
- เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
- สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
- เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
- ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร
วิธีรับประทาน:
- นำไปหุงหรือนึ่งแทนข้าว หรือผสมกับข้าวหรือควินัว
- นำไปต้มกับน้ำเพื่อทำเป็นข้าวต้ม
- ใส่ในซุปหรือสตูว์ เพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหาร
- นำไปบดเป็นแป้ง ใช้ทำเส้นโซบะ หรือเส้นหมี่ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมหรือของหวานเช่น แพนเค้ก เครป หรือมัฟฟิ่นต่างๆ
ที่มา:
http://whfoods.com
http://authoritynutrition. com
http://draxe .com
https://nutritionfacts.org
Additional information
| Weight | 300 g |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 15 × 25 cm |
Batch number : BWK-Z-Y-C
